Coutellerie artisanale
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C’est à 10 km de la Ville de Fontainebleau, au cœur de sa forêt et ses chevaux, que les couteliers Yann Nominé et Renaud Dumarçay ont posé leur savoir-faire dans le hameau de Cugny.

La fabrication artisanale, les techniques riches de tradition et l’envie de transmettre sa passion ont permis à Yann de s’associer à Renaud, un ami de longue date, pour un projet commun : fabriquer des couteaux de qualité, en touchant un grand nombre de passionnés.

 L’atelier propose les services suivants :

Création & fabrication, vente, affûtage, restauration d’ancien, stages de coutellerie.

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